Сырный суп с сосисками - рецепт приготовления

Существует довольно много рецептов сырного супа, но в нашей семье предпочитают вариант с сосисками. Готовить его очень легко и быстро, а его аромат и нежный сливочный вкус не оставит равнодушных. В рецепте приготовления всего три главных пункта — качественная вода, сосиски и сливочный сыр.

Сырный суп с сосисками фото готового блюда

Ингредиенты

Чтобы приготовить Сырный суп с сосисками, возьмите:
  • сыр плавленный 300 г.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сосиски 300 г.
  • сливочное масло 30 г.
  • соль
  • перец
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить 2 литра воды, вскипятить.

Картофель почистить, помыть и порезать брусочками.

Закинуть в кастрюлю и дать закипеть. Снять накипь.

Следом добавить сыр. Перемешать и варить до готовности картофеля.

Тем временем делаем пережарку: Лук почистить и порезать полукольцами или кубиками,морковь почистить и потереть на крупной терке

Сковороду разогреть и растопить сливочное масло. Добавить лук с морковью и потомить в течение 5-7 минут.

Сосиски порезать кружочками(в идеале лучше брать подкопченые) и добавить в сковороду. Обжарить еще несколько минут.

Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и поварить еще 5 минут.

Зелень помыть, обсушить и порезать. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и выключить.

Пошаговые фото рецепта


Видео рецепт приготовления


Пищевая ценность порции кКалл: 284

Белки : 12 г.

Жиры : 8 г.

Углеводы : 23 г.


Кухня: Французская

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Сложность: Простой